蓝莓----二十一世纪最具潜力的果树

根据美国农业部专家预测，蓝莓果树将成为21世纪前叶世纪范围内最具发展潜力的果树树种。 

蓝莓于20世纪初最早由美国栽培。1906年，美国的康维尔首先从野生种中开始选种工作，1937年将选出的15个品种进行商业性栽培，从而进入大面积产业化生产。发展至今,已成为美国小浆果树种中，仅次于草莓的主导果树产业。到80年代末，美国已选育出适宜南北各地气候条件的优良品种100多个，形成了以缅因州、明尼苏达州、新泽西州、密执安州、俄勒岗州、佐治亚州和佛罗里达州为主的蓝莓经济产区。总栽培面积22960公顷，总产量8.7万吨，总产值约20亿美元。美国蓝莓生产中，40％~50%是以鲜果供应市场，其中70％主要作为一种名优水果，向日本、东南亚、欧洲各国出口。继美国之后，加拿大、欧洲各国、南美洲、澳大利亚、日本等30多个国家先后开展了蓝莓的引种、育种及商业性栽培工作，掀起了一个世界性的蓝莓栽培高潮。继美国之后发展蓝莓的各个国家，基本上是以名优稀特鲜果生产为主。而且许多国家发展蓝莓定位在以鲜果出口为主，其中最典型的是澳大利亚、新西兰和智利，这3个国家利用南半球的优势，在北半球的冬季（12~3月份）生产蓝莓鲜果，返销到美国和欧洲各国。欧洲的波兰，100％以鲜果出口到德国和英国。 

在国际市场上，蓝莓果实作为一种名优稀特高档果品供应市场，售价昂贵。在美国大量收购价格为2.5~4.0美元／公斤，市场零售价格高达10美元／公斤。日本是亚洲唯一产业化栽培蓝莓的国家，但其产品远远满足不了市场的需要，每年从美国大量进口。在日本市场上，蓝莓作为一种高档果品，只有20％的富有阶层才能消费，从美国进口鲜果售价在8~15美元／公斤。我国的香港市场，从美国进口蓝莓鲜果售价高达120港币／公斤。蓝莓果实除鲜食外，其加工品主要有果酒、果汁。蓝莓的加工半成品浓缩果汁国际市场上售价为3.0~4.0万美元／吨，是草莓浓缩果汁1000美元／吨的30－40倍。 

我国幅员辽阔，根据蓝莓的品种类型，可适宜于我国南北各地栽培。根据果实特征、树体特性及生态特性，蓝莓分为兔眼蓝莓、南高丛蓝莓、北高丛蓝莓、半高丛蓝莓和矮丛蓝莓五大品种类群。兔眼蓝莓和南高丛蓝莓耐湿热，但抗寒能力差，适宜于我国长江以南地区发展；北高丛蓝莓一般可抗－25℃冬季低温，适于我国长江以北地区发展；而半高丛蓝莓和矮丛蓝莓，抗寒力极强，可抗－40℃以下低温，适宜于我国东北、内蒙古北部以及新疆的天山地区栽培。 

蓝莓在我国作为一种新兴果树具有巨大的发展潜力。首先，蓝莓生产是一个劳动力密集型产业。在美国、欧洲、日本等发达国家，蓝莓作为鲜果生产时，一个不可避免的问题是，必须人工采收。一个熟练工人，每小时采果约5公斤，按欧美等国劳动力成本，需支付6－8美元。每公斤蓝莓采收费用为1.2~1.8美元。随着中国加入WTO，劳动力密集型产业将成为我国在国际市场上的优势产业。因此，我国蓝莓生产可以充分发挥劳动力廉价的优势，以低成本、优质的产品参入国际市场竞争，出口创汇。其二，蓝莓在发达国家已成为愈来愈普及的果品，但在我国尚无生产栽培。随着我国人民生活水平的提高，对水果市场多样化的要求以及人们对营养保键天然果品的认识，蓝莓果品在我国市场潜力巨大。蓝莓果品生产在我国具有很高的经济效益。蓝莓栽培若定植3年生大苗，当年即可结果，定植第二年即可丰产。一般亩产1500－2000公斤左右。如按国际市场4.0美元／公斤，产值为6000－8000美元。即使按东北长白山区野生蓝莓收购价平均5－8元人民币／公斤计算，亩产值仍可达7500－16000元。